´Slagers spreken van perfect vlees, nu moeten we het vermarkten´
´Slagers spreken van perfect vlees, nu moeten we het vermarkten´
Groningen - Melkveehouders Erik en Ideke Bouwman in Noordbroek en Borgercompagnie in Groningen nemen deel aan het project Young Beef. Bij dit project mesten melkveehouders jonge dieren die niet worden gebruikt voor vervanging van de melkveestapel, zelfs tot de leeftijd van twintig maanden.