Groningen - Ze is Friezin buiten Friesland, studeerde in Groningen, werkte als journalist in onder meer Amerika en is bekend (food)fotograaf. Nu woont Ingrid Hofstra in een Zweeds stadje en schreef ze een Zweeds kookboek. Over fika en husmanskost, en haring in alle vormen en geuren.

Lees het volledige artikel bij DvhN.